vendredi 4 août 2006
Steak de thon en croûte de sésame
Le steak de thon c'est magique... une fois que vous le découvrez vous vous demandez comment on peut appeler thon ce qu'il y a dans les boites de conserves... Le faire juste griller et le servir saupoudré de lamelles de basilic ciselé avec un concassé de tomates et c’est parfait… mais cette fois j’ai innové…
Pour 3 personnes :
3 steaks de thonHuile d’olive25g de sésame blond25g de sésame noir(pas besoin de torréfier le sésame, il va griller tout seul…)
Avec un pinceau, badigeonner des deux côtés les steaks de thon... [Lire la suite]
