Beau à la louche

un peu plus que de l'eau à la bouche...

mercredi 19 juillet 2006

Glace à la banane ou milk shake ?

Ma sœur voulait un milk shake à la banane… pourquoi pas… Mais elle veut un milk shake « assez liquide quand même hein… » Bien mademoiselle…
Je recherche dans mon classeur si par hasard une recette de glace à la banane traîne… non… juste une recette de sorbet à la banane… Bon, je vais improviser. Ma  sœur passe par là quand je met la glace à turbiner et me demande ce que je fais « Bah, de la glace à la banane » et là elle me dit « Je préfèrerai un sorbet »… Alors là ! Je la toise… « Mais tu m’as dit que tu voulais un milk shake ! » « Oui mais quel est le rapport ? »….

Le rapport c’est qu’il y a de la glace à la banane dans le milk shake à la banane non ?
Enfin, je me trompe peut-être…

Première étape : de la glace à la banane

Mixer deux bananes avec le jus d’un demi citron et 200mL de crème fleurette.
Battre 1 jaune d’œuf avec 40g de sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Mélanger ces deux préparations.
Turbiner dans une sorbetière.

Verdict : Cette glace est très bonne, un goût de banane très présent, très peu sucrée… Vraiment très bonne !! Si comme moi vous rester au stade de la glace et n’allez pas jusqu’au milk shake, napper votre boule de glace de Baileys… c’est…. Mmhhhh….

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Deuxième étape : le milk shake

Pour deux grands verres de Milk Shake :
Mixer une banane, trois boules de glace à la banane et un grand verre de lait.

Verdict : Ma sœur a aimé, je n’en ai pas pris mais pour moi un milk shake doit être plus crémeux, moins liquide, mais là c’est une question de goût… A vous de voir si vous diminuez le lait ou pas…

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Commentaires

  • j'en fais souvent et tout le monde adore ça à la maison.

    Posté par Lavande, lundi 17 mars 2008 à 09:36
  • salut moi je mets 2 banane 1 boule de glace a la vanille et 10 ml de crème fraîche liquide et c'est excellent essaie tu verras tu ne vas pas regretter

    Posté par cindy, dimanche 10 août 2008 à 13:22
  • Cette glace est délicieuse! Le goût de banane est époustouflant, rien à voir avec la glace qu’on peut acheter ici ou là.

    Posté par Claire, dimanche 15 février 2009 à 21:32

  • Merci, ça me fait plaisir
    Je cours un peu après le temps en ce moment mais je pense à te répondre vite!

    Posté par loukoum°°°, mercredi 18 février 2009 à 19:10
  • La vie a pas l' air facile avec ta soeur

    Posté par Ellie, mercredi 19 juillet 2006 à 18:27
  • Ca a l'air delicieux, je les essaierai certainement!!

    Posté par Soulafa, mercredi 19 juillet 2006 à 18:55
  • ON PARTAGE.....!!!!

    Posté par Colette, mercredi 19 juillet 2006 à 21:01
  • Je n'airais qu'un mot : Excellent ! Je déteste les banane mais la glace à la banane, j'adooore ! C'est bizarre, hein ?

    Posté par amesheures, jeudi 20 juillet 2006 à 08:18
  • mdr pour la remarque d'amesheures! bref, oui, j'en oublie pas l'essentiel, superbe ta recette de glace, bon, je le dis chaque fois, je n'ai pas de turbine, mais je n'ai pas non plus une soeur comme la tienne, moi, ce sont mes frérots qui font ce genre de remarques!

    Posté par Alhya, jeudi 20 juillet 2006 à 09:16
  • Je réserverai ça à ma petite fille qui, elle, contrairement à moi, aime les bananes...

    Posté par mamina, vendredi 21 juillet 2006 à 16:11
  • succulent

    Nous avons tous adoré ta glace à la banane, facile à exécuter, à refaire.

    Posté par Annysette, jeudi 27 juillet 2006 à 16:18
  • merci beaucoup annysette!

    Posté par loukoum°°°, vendredi 28 juillet 2006 à 14:44
  • il y a du foutage de gueulle dans l'air ... mais merci bcp !

    Posté par claire, samedi 29 juillet 2006 à 17:43
  • sorbet banane:
    mixer banane , sirop à 30°C ( 1250g sucre, 1000g eau)et jus de citron, turbiner et manger tout de suite, un régal surtout que je n'aime pas les bananes!!!!!

    Posté par choclat, lundi 9 octobre 2006 à 10:11
  • mais tu mets combien de bananes pour une telle quantité de sirop??!

    Posté par loukoum°°°, lundi 9 octobre 2006 à 20:38

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