Beau à la louche

un peu plus que de l'eau à la bouche...

lundi 17 juillet 2006

Je suis rentrée !

Me voilà de retour…

Et le frigo est vide…

Je retrouve donc une alliée de taille, les « nouilles asiatiques » et plus particulièrement les soba (pâtes japonaises à base de farine de sarrasin, elles peuvent être mangées froides comme chaudes) qui sont mes préférées… depuis que je les ai découverte, je crois à peine exagérer en disant que j’en ai mangé au moins une fois par semaine. Il faut dire que c’est l’idéal : über simple, über cheap, über rapide et über bon…

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Je les mange généralement nature, sans RIEN… j’aime leur goût et n’en rajoute pas d’autre par dessus. Par contre le ne les trouve pas très bonnes quand elles sont trop cuites, il faut surveiller de très près la cuisson (très rapide) et les égoutter al dente, très al dente… enfin, c’est sans doute une question de goût…

Je les ai faite découvrir à ma sœur qui à mon grand plaisir a non seulement aimé mais en plus, sans que je ne dise rien m’a dit « Elles sont bonnes, vraiment pas besoin de rajouter quelque chose, ça se mange tout seul »… ah… POUR UNE FOIS que l’on aime la même chose, c’est si rare que ça mérite d’être précisé.

On a étrenné pour l’occasion une trouvaille new-yorkaise… Alors… a votre avis, qu’es-ce que ca peut bien être ?

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Et bien, ce sont des baguettes pour les handicapés des baguettes :)… Alors mon avis c’est que - mauvais point - tu ne peux pas cuisiner avec (mais bon, à la base, si tu ne sais pas manger avec des baguettes, tu sais encore moins cuisiner avec, non ?) et l’avis de ma soeur c’est que c’est pas forcément plus facile à manier ;)

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Posté par loukoum blog à 23:40 - Pâtes, riz, pomme de terre & co. - Commentaires [9] - Permalien [#]
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Commentaires

    Bon retour dans la blogosphère .Originales ces baguettes.

    Posté par Colette, mardi 18 juillet 2006 à 09:43
  • J'adore les soba, et j'avais aussi acheté ces baguettes une fois pour rire, mais je les ai pas vraiment utilisées = pas pratique du tout, je suis d'accord avec ta soeur

    Posté par ooishigal, mardi 18 juillet 2006 à 10:00
  • Tu dois pouvoir t'en servir pour mêler la salade de ces baguettes, pourquoi pas?

    Posté par Choupette, mardi 18 juillet 2006 à 10:21
  • Bon retour parmi nous ! Contente de te retrouver et impatiente de lire tes prochains billets

    Posté par Laudy, mardi 18 juillet 2006 à 11:31
  • j'ai acheté ces pâtes au marché asiatique mais je n'ai pas encore essayé. Quelle est la durée pour la cuisson le paquet étant écrit en japonais c'est assez compliqué à déchiffrer!!!

    Posté par astridcmoi, mardi 18 juillet 2006 à 13:06
  • j'ai ces nouilles depuis une éternité ... tu me donnes envie de les manger (enfin !)

    Posté par béa, mardi 18 juillet 2006 à 14:29
  • Astrid, je n'ai aucune idée du temps de cuisson, mais au pif je dirai... euh... moins de 5 minutes... c'est très rapide, je les plonge dans l'eau bouillante, je remue avec une baguette, je goutte: elles sont trop croquantes, pas assez cuites, encore quelques secondes ou une minute, je goutte à nouveau: aldente... Parfait! J'égoutte. Mais surtout reste à coté de ta casserole, tu n'as pas le temps de passer un coup de fil pendant la cuisson

    Posté par loukoum°°°, mardi 18 juillet 2006 à 22:27
  • je vais en acheter

    hello, tu me donnes envie de déguster ces pâtes, ... j'espère en trouver rapidement à Strasbourg et environs .....

    Posté par Teresa, dimanche 19 juin 2016 à 17:20
  • Tu en trouveras à Paristore à Strasbourg

    Posté par loukoum°°°, mercredi 7 septembre 2016 à 07:42

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