Beau à la louche

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27 mai 2014

Smørrebrød aux asperges vertes, sauce remoulade et œuf poché

Smørrebrød aux asperges vertes, sauce remoulade et œuf poché

Une recette qui rappelle les vacances ! Pendant tout notre séjour à Copenhague nous nous sommes régalés de smørrebrød ! Etant une grande fan des tartines en trouver à la carte de tous le restaurants m’a réjouie et surtout leur façon de les confectionner...

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Tags: pain, tartine, sauce, oeuf, asperge, danemark, smørrebrød

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23 mai 2014

Asperges vertes et oeufs de saumon, condiment pomme verte et curcuma

Asperges vertes et oeufs de saumon, condiment pomme verte et curcuma

Avec le retour des asperges sur les étals du marché j’ai eu envie de refaire une recette de William Ledeuil que j’avais déjà réalisée et que nous avions beaucoup aimée. Des asperges vertes encore croquantes dans une sauce à la pomme verte, au curcuma...

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Tags: citron, coco, ail, citronnelle, ledeuil, asperge, oeufs de poisson, curcuma, pomme granny

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20 mai 2014

Salade d’orechiette aux fromages bleus, aux poires et aux échalotes caramélisées

Salade d’orechiette aux fromages bleus, aux poires et aux échalotes caramélisées

En matière de salades de pâtes on peut vite tourner en rond et j'ai parfois du mal à trouver de bonnes idées un peu originales – si vous avez des recettes sympas, n’hésitez surtout pas à les partager en commentaire :) . Je m'étais donc un peu détournée...

Posté par loukoum blog à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte, fromage, salade, gorgonzola, salade de pâtes, poire, oignon, persil, miel, fourme d'Ambert

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16 mai 2014

Tartine à la ricotta, au miel et au citron

Tartine à la ricotta, au miel et au citron

Envie d'une idée simple, rapide et délicieuse pour un déjeuner à la maison ou pour accompagner une salade ? J'ai complètement craqué pour cette tartine! Tartine à la ricotta, au miel et au citron D’après une idée de Martha Stewart Pour chaque tartine...

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Tags: citron, pain, ricotta, tartine, miel

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12 mai 2014

Quelques nouvelles idées pour les pique-niques à venir....

Quelques nouvelles idées pour les pique-niques à venir....

Avec l'arrivée des beaux jours les envies de pique-niques reviennent, voici les dernières recettes testées ici, elles vous donneront peut-être quelques idées! Salade de carottes, betterave et grenade Une salade colorée et super sympa, parfaite pour patienter...

Posté par loukoum blog à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légume, fruit, coco, chocolat, pistache, pâte, carotte, fromage, petit pois, salade, fromage de chèvre, framboise, mangue, salade de pâtes, roquette, grenade, betterave, ciboulette

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9 mai 2014

Tartare de boeuf à la coréenne

Tartare de boeuf à la coréenne

Il y a des petits plats du quotidien que l’on fait parfois sans presque y penser et il y a les petits plats que l’on réserve pour une soirée un peu spéciale ou juste pour un samedi soir en tête à tête. Le tartare de bœuf à la coréenne de Sophie Brissaud...

Posté par loukoum blog à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, corée, thé, tartare, concombre, sésame, piment, ail, pignons de pin, livre, poire, boeuf, ciboulette, laitue, saké, cru, nashi

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6 mai 2014

Sankt Annae 8

L’endroit avait un je-ne-sais-quoi qui le rendait chaleureux, cosy et attachant. Rien de palpable ou de nommable, pas de déco faussement vintage ou de cadre terriblement design, peut-être les quelques tulipes roses et violettes dans un petit vase sur...

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Tags: restaurant, adresse, copenhague, danemark

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3 mai 2014

Cheesecake framboises, pistaches et chocolat croquant

Cheesecake framboises, pistaches et chocolat croquant

A force de préparer une multitude de cheesecakes et d’en voir fleurir absolument partout je m’en suis un peu lassée… Mais récemment l’envie est revenue, j’avais envie d’un cheesecake presque nature, juste parfumé à la vanille mais recouvert ensuite d’une...

Posté par loukoum blog à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cheesecake, pistache, fromage, framboise, crème, vanille, cacao

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